* Nguyên liệu:

- 120ml nước (cốt chanh leo, cốt cam, cốt dâu, dừa..)

- 100gr đường (nên dùng đường dành cho người tiểu đường)

- Gelatin 25gr (dùng loại bột nhé, lá không ăn thua đâu)

* Cách làm:

- Trộn gelatin với đường, rồi sau đó đổ nước cốt vào khuấy đều trong 5-7 phút.

- Đun sôi hỗn hợp trên bếp tầm 10 phút với lửa nhỏ nhất, các mẹ đun lâu hơn cũng được nhưng tớ sợ kẹo cứng nên chỉ đun thế thôi. Vì càng đun lâu kẹo sẽ càng dai và cứng.

- Chuẩn bị khuôn, dùng bông dầu lau qua khuôn cho kẹo dễ gỡ.

- Hớt bọt (đun ít sẽ vẫn có ít bọt các mẹ nhé).

- Tắt bếp, để 3 phút cho tan bớt bọt thì đỏ vào khuôn.

- Ngâm khuôn có kẹo vào khay nước cho nhanh nguôi. Khi nguội hoàn toàn thì bóc kẹo ra đĩa, để tầm 10 tiếng rồi bỏ vào lọ cho vào tủ lạnh.

- Nếu cho ngay vào tủ lạnh thì kẹo sẽ rất nhanh chảy nước.

* Lưu ý: Kẹo dẻo nên các mẹ tùy độ tuổi của con mà để kích thước to nhỏ nhé! (Con bé thì cắt hột lựu thôi, để to các công chúa, hoàng tử bỏ hết vào mồm nhồm nhoàm là không ổn đâu, dễ nghẹn lắm).